Boli de Nutritie

Bolile metabolice

Alimentele consumate zilnic sunt prelucrate de organism, prin reacții chimice complexe și multiple, la moleculele simple din care sunt alcătuite și anume proteine, grasimi si carbohidrati. Aceasta descompunere a alimentelor în compusi mai simpli se numeste generic metabolism. Scopul metabolismului este să asigure nutrienții necesari organismului și să elimine toxinele.

Atunci când echilibrul intern este perturbat se dezvoltă bolile metabolice. Tulburarile pot fi genetice, moștenite din naștere sau dobândite de-a lungul vieții, de obicei ca urmare a unui stil alimentar și de viață nesănătos, care suprasolicită organismul. Cea mai cunoscută boală metabolică este diabetul zaharat, însă există sute de alte afecțiuni, multe din ele genetice și rare, însă multe altele dobândite, destul de frecvente, cum ar fi obezitatea, dislipidemia sau guta.

Bolile metabolice genetice, indiferent daca se manifestă de la naștere sau nu, nu se pot vindeca, insa multe din ele se pot controla eficient prin tratament și dietă corespunzătoare, individualizată pentru fiecare afecțiune. În tulburările metabolice dobândite, inclusiv în diabet, dieta joacă un rol esențial, iar atunci când este recomandată corect și urmată cu seriozitate, poate fi unicul tratament necesar.